Produits

Le Welsche affiné au Marc de Gewurztraminer

La Tome Welsche affinée au vin blanc est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, elle est affinée environ 2 mois et est frottée au vin blanc.

Le Carré du Père Antoine affiné à la Mirabelle

Le Carré du Père Antoine est un fromage au lait de vache thermisé, à pâte molle à croûte fleurie.

Le Carré du Père Antoine Nature

Le Carré du Père Antoine est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte molle, croûte fleurie.

La Tomette du Père Antoine

La Tomette du Père Antoine est un fromage à base de lait de vache pasteurisé et à pâte presée. La Tomette est affinée environ 2 mois. Elle est frottée à l'eau de vie de Mirabelle.

La Tome du Père Antoine

La Tome du Père Antoine est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte pressée, elle est affinée minimun 2 mois. La Tome du Père Antoine existe:   La Tome du Père Antoine aux Orties  La Tome du Père Antoine au Cumin  La Tome du Père Antoine à la...

Le Saulnois affiné à l'eau de Vie de Mirabelle

Le Saulnois est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte pressée, il est affiné environ 2 mois et est frotté à l'eau de vie de Mirabelle. Elle existe en affinage 12 et 24 mois.

La Mossa (Mozzarella)

La Mossa est un fromage au lait, à pâte filante. Il est recouvert d'une cire alimentaire ou sous vide.        Il existe: la Mossa nature la Mossa fumée la Mossa poivre la Mossa paprika la Mossa cumin

Le Pizzalor (Mozzarella)

Le Pizzalor est un fromage au lait de vache, à pâte filante, c'est un fromage frais. Il existe le format d'environ 1Kg et le petit format d'environ 250Gr

La Biancanève

La Biancanève est un fromage au lait de vache fabriqué à partir de Lactosérum, c'est un fromage très frais, sans odeur.

Le Malgalor

Le Malgalor est un fromage à base de lait de vache pasteurisé et à pâte étuvée. Sa croûte est naturelle.
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